合肥婚宴菜单16个菜菜单推荐 婚宴菜品怎么挑选

  • 作者:呐呐
  • 更新日期:
  • 阅读:367

婚宴菜品是结婚婚礼当天的门面担当。人们衡量新人们的家境条件的时候就是看其婚宴菜品如何。合肥是我国比较有名的城市,在婚宴菜品上不仅有当地的传统习俗,同时也非常注重婚宴的排场。准备结婚的新人们最关心的事情自然是婚宴菜品16个菜的话应该如何搭配和选择。接下来,不妨一起来看看小编今日份准备的分享内容。

一、合肥婚宴菜单16个菜菜单推荐

菜单一

八冷碟

1、鸳鸯彩蛋

2、如意鸡卷

3、糖水莲子

4、称心鱼条

5、大红烤肉

6、相敬虾饼

7、香酥花仁

8、恩爱土司

八热菜

1、全家欢乐——烩海八鲜

2、比翼双飞——酥炸鹌鹑

3、鱼水相依——奶汤鱼圆

4、琴瑟合鸣——琵琶大虾

5、金屋藏娇——贝心春卷

6、早生贵子——花仁枣羹

7、大鹏展翅——网油鸡翅

8、万里奔腾——清炖金踢

四果点

1、甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2、欢欢喜喜——夹心酥糖

3、热热闹闹——糖炒栗子

4、圆圆满满——豆沙

婚宴菜单巧搭配

1、从主食和辅食

一般宴席会准备面食作为主食,现在很多酒店也会选择粉干上面搭上一层螃蟹、虾等海鲜。辅食一般选择时令菜,价格也不贵,或者木耳蘸酱吃,所以主食和辅食各一盘。

 2、从热菜和冷菜

热菜是整场宴席的灵魂,所以新人在选择的时候要仔细挑选,味道也要注意。一般标准的婚宴是12个热菜,一盘冷菜。冷菜一般是卤味,热菜就有比较多的讲究了,豆制品、鱼类、海鲜或者河鲜、梅菜扣肉等等。

3、从羹汤和水果

宴席中羹汤是不能少的,许多地区都是鸡鸭鱼肉等等,近年来,鲍鱼汤也是餐桌中可见的一道菜肴。另外,丸子也是可见的羹汤之一,四喜丸子更是传统的婚宴菜单之一。此外,还有甜汤也是羹汤之一,像客家婚宴一般选择米仁红枣汤,有早生贵子之意。水果按照婚宴季节来确定。

二、婚宴菜品怎么挑选

1、菜单菜品种类:婚宴菜单菜品尽量多样化,鸡鸭鱼肉必不可少。蹄膀、虾蟹也是主要的婚宴品。当然近年来小龙虾、鲍鱼也是整个婚宴上的热门菜。如果有扇贝、大龙虾之类的更好。基本上很多婚宴套餐菜品名称好听,但新人还是要注意具体的食材。

2、菜单菜品分量:大多数婚宴菜单菜品是14道、16道、18道,当然菜品的分量也是非常关键。一般来说婚宴酒店都是按照10人桌去确定菜品分量,所以新人在确定婚宴菜单菜品时要么多准备两道菜,要么在分量上要增加。

3、菜单菜品口味:不管种类有多少,菜品分量有多少,最终还是比较在意菜品口味,新人在确定婚宴菜单时要了解婚宴宾客的口味,最后确定比较合适的婚宴菜单菜品。当然还是融入多种口味比较好,毕竟每个人的饮食习惯不同。


上面这份婚宴菜单仅供参考哦!选择一家比较好的婚宴酒店,其婚宴菜单都不会太差。但是小编要提醒大家注意一下婚宴的菜品,毕竟不能避免点到一个名字高大上,实际上比较普通的菜品。注意不同口味、荤素之间的搭配即可。


标签:

上一篇:合肥婚车租赁平台哪家好 最新合肥婚车租车价格

下一篇:合肥庐江婚礼策划公司 如何挑选性价比高的婚宴酒店